कर्तव्य
चिड़ियाघर के कमिश्नर रखवाले को रोजाना विभिन्न प्रकार के पशु आहार तैयार करना चाहिए, समायोजन करना और चिड़ियाघर के पोषण विशेषज्ञों और पशु चिकित्सकों द्वारा निर्देशित आवश्यक पूरक जोड़ना चाहिए। विशेष स्वास्थ्य समस्याओं, बीमारियों, गर्भधारण, या व्यक्तिगत पशु quirks के कारण आहार अक्सर बदल सकता है, इसलिए कम्युनरी कर्मचारियों को आहार पत्रक और "cookbooks" रखने के लिए चिड़ियाघर रखवाले और क्यूरेटर के साथ बारीकी से काम करना चाहिए।
कमिश्नर रखवाले के लिए एक प्रमुख ज़िम्मेदारी सभी जानवरों के राशनों को सख्त अनुसूची पर प्रदर्शनों में पहुंचा रही है, या तो आइटम को चिड़ियाघर के रखरखाव में सौंपना या खुद को भोजन वितरित करना। खाद्य वितरण की विधि अक्सर जानवर के व्यवहार संवर्द्धन कार्यक्रम का हिस्सा होती है, इसलिए वस्तुओं को वस्तुओं के अंदर छुपाया जा सकता है, जो कि बड़े पैमाने पर बिखरे हुए हैं, ताकि फोर्जिंग को प्रोत्साहित किया जा सके, या बर्फ के ब्लॉक के अंदर जमे हुए हो।
कमिश्नर रखवाले को खाद्य सुरक्षा और तैयारी दिशानिर्देशों का पालन करने के लिए सावधान रहना चाहिए, यह सुनिश्चित करना कि चिड़ियाघर रसोई को हर समय निरीक्षण मानकों तक रखा जाए। वाणिज्यिक ग्रेड रसोई उपकरणों की एक विस्तृत विविधता का सही ढंग से उपयोग और रखरखाव किया जाना चाहिए। दीवारों और उपकरणों को नियमित रूप से और पूरी तरह से कीटाणुरहित होना चाहिए।
कमिश्नर रखवाले भी विक्रेताओं से आवश्यक खाद्य पदार्थों की आपूर्ति और ऑर्डर की एक सूची बनाए रखते हैं। एक बार डिलीवर करने के बाद, कमिश्नर कर्मचारी खाद्य उत्पादों को उतारने और उचित क्षेत्रों (फ्रीजर, रेफ्रिजरेटर, गोदामों और बार्न) में भंडारण के लिए जिम्मेदार होते हैं।
खाद्यान्न में नियमित रूप से आने वाले खाद्य उत्पादों में घास, अनाज, मीट, जीवित कीड़े, कृंतक, मछली, छर्रों, पक्षी के बीज, बिस्कुट, फल, सब्जियां और बहुत कुछ शामिल हैं।
चिड़ियाघर कमिश्नर रखवाले भी स्कूल समूहों को खाद्य तैयारी प्रदर्शन प्रदान करते हैं जो चिड़ियाघर शिक्षकों के नेतृत्व में "दृश्यों के पीछे" पर्यटन के हिस्से के रूप में आते हैं।
वे छात्रों को कुछ बुनियादी खाद्य तैयारी कर्तव्यों में सहायता करने की अनुमति भी दे सकते हैं।
कमिश्नर रखवाले भोजन की तैयारी रसोई और भंडारण क्षेत्रों में अपना अधिकांश समय बिताते हैं, लेकिन जानवरों के घेरे में भोजन देने के दौरान वे अलग-अलग मौसम की स्थिति में भी आते हैं। कमिश्नर स्टाफ के लिए काम का दिन आमतौर पर सुबह से पहले सुबह शुरू होता है, सुबह से पहले, और मध्य दोपहर में समाप्त होता है। कमिश्नर रखवाले को आमतौर पर सप्ताहांत और छुट्टियों पर कुछ घंटों तक काम करने की आवश्यकता होती है, और इन आवश्यक बदलावों को घूर्णन अनुसूची के माध्यम से समायोजित किया जा सकता है।
कैरियर के विकल्प
कमिसरी कीपर पदों के अवसरों को विभिन्न प्रकार की पशु सुविधाओं में पाया जा सकता है जिनमें चिड़ियाघर, एक्वैरियम, पशु पार्क, समुद्री उद्यान और बचाव सुविधाएं शामिल हैं। अपेक्षित अनुभव और शिक्षा प्राप्त करने के बाद, एक कमिसरी कीपर अंततः कम्युनरी मैनेजर या क्यूरेटर जैसे प्रबंधन भूमिका में वृद्धि कर सकता है।
शिक्षा और प्रशिक्षण
हाईस्कूल डिप्लोमा या जीईडी आमतौर पर किसी भी चिड़ियाघर कमिसरी कीपर पदों के लिए न्यूनतम शैक्षिक आवश्यकता होती है। खाद्य सेवा में हाथ से अनुभव का एक वर्ष या भोजन सेवा में अनुमोदित प्रशिक्षण पाठ्यक्रम पूरा करने का अनुभव आमतौर पर पसंद किया जाता है। जैविक विज्ञान में चार साल की डिग्री अक्सर कमिश्नर में प्रबंधकीय स्तर की स्थिति के लिए न्यूनतम आवश्यकता होती है।
कुछ चिड़ियाघर इंटर्नशिप प्रोग्राम प्रदान करते हैं जो छात्रों को काम के इस क्षेत्र में अनुभव हासिल करने में सक्षम बनाता है। ये मूल्यवान अवसर भविष्य के कमिसरी केपर के फिर से शुरू करने के लिए व्यावहारिक अनुभव का एक उपाय जोड़ते हैं, और वे छात्रों को उद्योग पेशेवरों के साथ नेटवर्क करने का मौका भी देते हैं।
वेतन
चिड़ियाघर के कमिश्नर रखवाले के लिए मुआवजा आम तौर पर $ 12 से $ 16 प्रति घंटे तक होता है, जो किपर के स्तर के अनुभव, सुविधा पर उनकी रोज़गार की अवधि और भौगोलिक स्थान जिसमें चिड़ियाघर संचालित होता है (कुछ क्षेत्रों में थोड़ी अधिक वेतन की पेशकश होती है) उन क्षेत्रों में रहने की उच्च लागत)।
चिड़ियाघर के कमिश्नर के रखरखाव वेतन को चिड़ियाघर के रखवालों की अधिक सामान्य श्रेणी से अलग नहीं किया गया था, जबकि पेस्केले डॉट कॉम ने 16,055 डॉलर से 37,222 डॉलर (26,639 डॉलर के औसत) के लिए चिड़ियाघर की रक्षक वेतन सीमा का हवाला दिया।
Indeed.com और SimplyHired.com प्रत्येक ने $ 29,000 के समान औसत चिड़ियाघर कीपर वेतन की सूचना दी।
चिड़ियाघर कमिश्नर प्रबंधक $ 16 से $ 25 प्रति घंटा या उससे अधिक की उच्च घंटे की दरों की उम्मीद कर सकते हैं। SimplyHired.com ने 2013 में चिड़ियाघर कमिश्नर प्रबंधकों के लिए 68,000 डॉलर का वेतन उद्धृत किया।
करियर आउटलुक
जबकि वेतन चिड़ियाघर कमिसरी कीपर पदों के लिए विशेष रूप से उच्च नहीं है, ज्यादातर चिड़ियाघर पदों को अत्यधिक वांछनीय करियर के अवसरों के रूप में देखा जाता है और कई आवेदकों को आकर्षित करते हैं। अधिकांश चिड़ियाघर में 5 से 15 कमिसरी रखवाले का कर्मचारी होता है, जिसमें सुविधा के आकार और उसके पशु निवासियों की जरूरतों पर निर्भर कमिसरी स्टाफ सदस्यों की सटीक संख्या होती है। संचालन में चिड़ियाघर सुविधाओं की काफी स्थिर संख्या चिड़ियाघर से संबंधित पदों की उच्च मांग के साथ संयुक्त रूप से भविष्य के लिए इस पेशे में समग्र वृद्धि को सीमित कर देगी।