ये सैनिक आहार संबंधी आवश्यकताओं और प्रतिबंधों के साथ दूसरों को खिलाने में मदद करते हैं
खाद्य सेवा टीम के एक महत्वपूर्ण सदस्य के रूप में, पोषण देखभाल विशेषज्ञ सेना मानकों और आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार सभी प्रकार के भोजन तैयार करता है। वे अस्पताल, क्लिनिक या क्षेत्र स्थितियों में पंजीकृत आहार विशेषज्ञों के साथ मिलकर काम करते हैं, विशिष्ट सैनिकों की व्यक्तिगत जरूरतों के आधार पर मरीजों के लिए विशेष आहार की योजना बनाते हैं। यह नौकरी सेना सैन्य व्यावसायिक विशेषता (एमओएस) 68 एम है।
यदि आपके पास खाना पकाने या पाक प्रशिक्षण में पृष्ठभूमि है, या सिर्फ इस क्षेत्र में रुचि है, तो पोषण देखभाल विशेषज्ञ आपके लिए एक अच्छा फिट हो सकता है, खासकर यदि आप सेना के बाद के करियर में दिलचस्पी रखते हैं तो जटिल आहार वाले रोगियों और अन्य लोगों की सहायता करना की जरूरत है।
एमओएस 68 एम के कर्तव्यों और जिम्मेदारियां
ये सैनिक खाद्य आपूर्ति के आदेश और निरीक्षण और साथी सैनिकों के लिए भोजन तैयार करने के लिए जिम्मेदार हैं। पोषण देखभाल विशेषज्ञ मुख्य रूप से चिकित्सा पोषण देखभाल संचालन की देखरेख में सहायता के लिए जिम्मेदार है।
इसमें पोषण क्लीनिक, कल्याण कार्यक्रमों और पोषण संबंधी प्रतिबंधों या जरूरतों वाले अन्य लोगों के लिए आहार उपचार और परामर्श प्रदान करना शामिल है। ये सैनिक खाद्य तैयारी, मेनू योजना, और उत्पादन, आहार अनुशंसाएं, और पौष्टिक प्रतिबंधों के लिए स्क्रीन रोगियों के साथ आहार विशेषज्ञों की सहायता करते हैं।
एमओएस 68 एम में सैनिक इन पोषण देखभाल उपचार योजनाओं के अनुसार संशोधित और मानक खाद्य पदार्थ तैयार करेंगे और आहार विशेषज्ञ या गैर-कमीशन अधिकारी की देखरेख में होंगे।
सेना एमओएस 68 एम के लिए प्रशिक्षण आवश्यकताएं
पोषण देखभाल विशेषज्ञों के लिए नौकरी प्रशिक्षण वर्तमान में बुनियादी मुकाबला प्रशिक्षण के दस सप्ताह और उन्नत व्यक्तिगत प्रशिक्षण के सात सप्ताह की आवश्यकता है जिसमें छोटी मात्रा में खाद्य तैयारी शामिल होगी।
कुछ कौशल जो आप सीखेंगे, उनमें व्यक्तिगत और कक्षा प्रस्तुतियों, रोगी की आहार संबंधी आवश्यकताओं और प्रतिबंधों का आकलन करने के लिए, विशेष भोजन के लिए नुस्खा संशोधन शामिल करने के लिए मेनू योजना और बड़ी और छोटी मात्रा में बुनियादी खाद्य तैयारी शामिल है। आपको खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता विधियों में भी प्रशिक्षित किया जाएगा।
सेना एमओएस 68 एम के लिए योग्यता
आपको सशस्त्र सेवा व्यावसायिक योग्यता बैटरी ( एएसवीएबी ) परीक्षण के ऑपरेटरों और खाद्य (OF) सेगमेंट में 95 का स्कोर चाहिए। इस विशेष सेना नौकरी के लिए कोई सुरक्षा मंजूरी नहीं है, लेकिन आपको सामान्य रंगीन दृष्टि की आवश्यकता होगी, जिसका मतलब कोई रंगहीनता नहीं है।
जबकि खाद्य सेवा एमओएस 68 एम का प्राथमिक कार्य है, यह खाना पकाने और तैयार करने के बारे में सब कुछ नहीं है। पोषण, स्वास्थ्य, फिटनेस, जीवविज्ञान, और रसायन शास्त्र में रुचि रखने से आपको इस भूमिका में सफल होने में मदद मिलेगी। आपको दूसरों की देखभाल करने के लिए एक संबंध में रुचि होनी चाहिए (जिसे "बेडसाइड तरीके" भी कहा जाता है), और यह महत्वपूर्ण है कि आप व्यक्तियों और छोटे समूहों दोनों के लिए स्पष्ट रूप से और प्रभावी ढंग से संवाद करने में सक्षम हों।
चूंकि आप एक चिकित्सकीय पेशेवर नहीं हैं, इसलिए आप रोगियों का निदान नहीं करेंगे, लेकिन आप एमओएस 68 एम के रूप में उनके उपचार और चल रहे देखभाल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होंगे।
एमओएस 68 एम के लिए पोस्ट-मिलिटरी कैरियर विकल्प
यह सैन्य सेना के कई अवसरों के साथ एक सेना नौकरी परिपक्व है। आप एक रेस्तरां या अन्य संगठन में एक लाइन पकाने या सॉस शेफ के रूप में काम कर सकते हैं, और एक आहार आहार तकनीशियन नौकरी पाने के लिए योग्य हैं। एमओएस 68 एम आपको खाद्य तैयारी और सर्वर पर पर्यवेक्षी पदों में नौकरियों के लिए भी तैयार करता है।
हालांकि यह सच है कि आप युद्ध की स्थिति की अगली पंक्तियों पर होने की संभावना कम हैं, और संभवतः आप वर्गीकृत जानकारी को संभालने वाले नहीं हैं, इस नौकरी को सेना के समग्र मिशन के लिए कम मत समझें। अच्छी तरह से खिलाया गया, यदि सेना के किसी भी उद्देश्य का सफल होने जा रहा है तो स्वस्थ सैनिकों को बिल्कुल जरूरी है।