पालन करने के लिए 12 कदम
चाहे आपका समूह ऑनलाइन एक कुकबुक लिखना चाहे या कुकबुक प्रकाशन सेवा का उपयोग करना चाहे, कुकबुक प्रोजेक्ट समितियों को व्यवस्थित करने और प्रारूप, प्रकाशन सेवाओं और वांछित मूल्य निर्धारण के बारे में निर्णय लेने के बारे में सीखकर शुरू करें।
फिर खाना बनाना शुरू करें - आह, वास्तविक नुस्खा किताब बनाना। यहां दिए गए कदम हैं:
1. समुदाय व्यंजनों को ले लीजिए
नुस्खा पुस्तक लिखने का सबसे बड़ा और सबसे अधिक समय लेने वाला हिस्सा समूह से व्यंजनों को इकट्ठा कर रहा है। ये सुझाव इसे आसान बनाते हैं।
एक टेम्पलेट बनाएं। यदि कोई ऐसा टेम्पलेट है जो दिशानिर्देश प्रदान करता है तो यह सबसे प्रभावी है कि जब वे अपनी व्यंजनों को लिख रहे हैं तो योगदानकर्ता अनुसरण कर सकते हैं। विचार करने के लिए कुछ चीजें:
- कूकबुक व्यंजनों को लिखने के तरीके पर संकेत दें - यदि योगदानकर्ताओं ने अपना स्वयं का लिखा नहीं है।
- कितने? क्या आप चाहते हैं कि वे सिर्फ डेढ़ दर्जन जमा करें, ताकि आप चुन सकें? विशिष्ट होना।
- हेडनोट्स - लोगों को नुस्खा के बारे में कुछ पृष्ठभूमि या अतिरिक्त जानकारी देने के लिए कहें। कुछ संभावनाएं हैं: नुस्खा एक पसंदीदा क्यों है, पकवान की उत्पत्ति या परिवार में सेवा करने का इतिहास, आगे बढ़ने या सुझाव देने, विशेष सामग्री, स्वीकार्य प्रतिस्थापन आदि कहां से प्राप्त करें। यहां नुस्खा हेड नोट्स लिखना है ।
- पकवान का प्रकार - यह नुस्खा कुकबुक में कहाँ फिट होगा? किताब में क्या उपधारा या अध्याय होंगे? रेसिपी चुनना आसान बनाने के लिए योगदानकर्ता विनिर्देश दें।
- तस्वीरें या चित्र - यदि योगदानकर्ता फोटो सबमिट करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि पुस्तक में प्रकाशित होने के लिए फोटो क्रेडिट और अनुमतियां प्राप्त करें। उन्हें न्यूनतम आयाम और न्यूनतम डॉट्स प्रति इंच (डीपीआई) जानने दें - प्रिंटर को उच्च संकल्प की आवश्यकता होती है। यदि आपके पास पुस्तक में मूल चित्र हैं, तो कुकबुक फोटो शूट की योजना बनाने के तरीके के बारे में पढ़ें।
- नुस्खा नैतिकता के योगदानकर्ताओं को याद दिलाएं - एट्रिब्यूशन के बिना अनुकूलित व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना या उपयोग करना ठीक नहीं है। नुस्खा लेखन नैतिकता के लिए इन दिशानिर्देशों का प्रयोग करें।
व्यंजनों के लिए एक विस्तृत कॉल-आउट करें। संभावित योगदानकर्ताओं को कुकबुक के विषय को जानने दें और रेसिपी के लिए फिट होने के लिए उप-श्रेणियां / अध्याय क्या हैं। साथ ही, उन्हें बताएं कि आप कैसे व्यंजनों और सामग्रियों को सबमिट करते हैं - ईमेल या सॉफ्टवेयर के माध्यम से?
एक फर्म की समयसीमा स्थापित करें और अनुस्मारक भेजें। लोगों को समय पर अपनी कुकबुक व्यंजनों को सुनिश्चित करने के लिए एक समयसीमा महत्वपूर्ण है। बहुत से लोग इस तरह की परियोजनाओं पर विलंब करते हैं, इसलिए दो सप्ताह पहले अधिक समय सीमा अनुस्मारक भेजें।
2. सामुदायिक पकाने की विधि के लिए एक शीर्षक चुनें
आप बिक्री को अधिकतम करने के लिए एक आकर्षक शीर्षक चाहते हैं। यहां एक पुस्तक शीर्षक बनाने और उपशीर्षक बनाने का तरीका बताया गया है - और यहां एक बेहतर कुकबुक शीर्षक के लिए "नुस्खा" है ।
3. व्यंजनों का परीक्षण करें
कई समुदाय कुकबुक आयोजकों ने इस कदम को छोड़ दिया - यह मानते हुए कि घर के पकाने ने कई बार व्यंजन बनाये हैं। लेकिन यह सुनिश्चित करना बहुत अच्छा है कि सभी व्यंजन काम करते हैं। व्यवस्थित रूप से ऐसा करने के तरीके पर कुछ संकेत दिए गए हैं।
4. खाद्य फोटोग्राफी या आर्टवर्क प्राप्त करें और व्यवस्थित करें
यह फोटो और / या चित्र हो सकता है। इस चरण में यह भी सुनिश्चित करना शामिल है कि आपको फ़ोटो का उपयोग करने की अनुमति है और पुस्तक में उचित फ़ोटो क्रेडिट रखना है।
5. कैची पकाने की विधि टाइटल, अध्याय Intros लिखें ...
... और कोई भी अतिरिक्त प्रति आवश्यक है। हेडनोट्स इत्यादि संपादित करें
6. कुकबुक संपादित करें
प्रत्येक नुस्खा का प्रारूप सुसंगत होना चाहिए, क्योंकि वे पेशेवर कुकबुक में हैं, और संपादकों को यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि व्यंजनों को स्पष्ट रूप से लिखा गया है ताकि वे पाठक को समझ सकें। अन्य सभी पाठ व्याकरणिक रूप से सही और त्रुटि मुक्त होना चाहिए। आप पेशेवर प्रूफरीडिंग सहायता चाहते हैं ।
7. संपूर्ण पुस्तक प्रूफ्रेड
व्यंजनों की अपनी प्रूफरीडिंग चुनौतियां होती हैं, और सामान्य रूप से प्रूफरीडिंग एक सटीक आंख लेती है। यदि आपके समूह का बजट है, तो फिर, फ्रीलांस संपादकीय सहायता पर भर्ती करने पर विचार करें।
8. सूचकांक बनाएँ
ये वैकल्पिक हैं लेकिन बहुत उपयोगी हैं और मुद्रित पुस्तक में सामग्री की तालिका की तुलना में अधिक विस्तृत खोज की अनुमति देते हैं। सबसे पेशेवर नौकरी के लिए, आप ऐसा करने के लिए एक सूचकांक किराए पर लेना चाह सकते हैं।
9. पेजों को बाहर रखें
उपयोग की जाने वाली पुस्तक प्रकाशन सेवा के आधार पर, यह संभवतः टेम्पलेट और ऑनलाइन किया जा सकता है।
10. कुकबुक जैकेट डिजाइन करें
आपके द्वारा चुनी गई प्रकाशन सेवा यह प्रदान कर सकती है। ध्यान दें कि जैकेट एक महत्वपूर्ण घटक है और कई लोगों के पास एक राय होगी और वजन करना चाहते हैं। जल्दी तय करें कि आप जैकेट चुनने को कैसे संभालेंगे।
11. प्रकाशन सेवा में कुकबुक सामग्री जमा करें
आपकी सेवा के लिए दिशानिर्देश होंगे - और सम्मानित सेवाओं में सबूत और जांच की व्यवस्था होगी। प्रिंट होने से पहले कुकबुक पर कई आंखें पाएं।
और जब नुस्खा किताब मुद्रित और समाप्त हो जाती है ...
12. अपनी कुकबुक के लिए एक लॉन्च पार्टी फेंको !
धन उगाहने या मस्ती के लिए, एक कुकबुक प्रकाशित करने की विशाल उपलब्धि का जश्न मनाएं!
- पुस्तक से रीफ्रेशमेंट के रूप में फ़ीचर व्यंजनों।
- यदि पुस्तक चैरिटी फंडराइजिंग के लिए है, तो ईवेंट को कवर करने के लिए स्थानीय प्रेस को कॉल करें।
- पूरे कुकबुक कमेटी को सार्वजनिक रूप से धन्यवाद देना सुनिश्चित करें।
- यदि आप ऑनलाइन पुस्तक बेच रहे हैं, तो कंप्यूटर पर हाथ रखना सुनिश्चित करें ताकि उपस्थिति सही और वहां ऑर्डर दे सकें।