अधिकांश प्राचीन परंपराओं के साथ, भोजन की उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है। औपचारिक रात्रिभोज पुरातनता में निहित हैं। छठी शताब्दी में किंग आर्थर के शूरवीरों के लिए पूर्व-ईसाई रोमन सेनाओं से दूसरी शताब्दी तक वाइकिंग योद्धाओं से, सैन्य जीत का सम्मान करने के लिए उत्सव और व्यक्तिगत और इकाई उपलब्धियां एक कस्टम रही हैं।
कुछ पुराने अंग्रेजी मठों में डाइनिंग की उत्पत्ति का पता लगाते हैं। तब कस्टम को शुरुआती विश्वविद्यालयों द्वारा लिया गया और अंततः सेना द्वारा अधिकारियों की गड़बड़ी के आगमन के साथ अपनाया गया। सेना द्वारा भोजन में गोद लेने के साथ, इन रात्रिभोज अधिक औपचारिक बन गए। ब्रिटिश सैनिकों ने औपनिवेशिक अमेरिका को कस्टम लाया, जहां इसे जॉर्ज वाशिंगटन की महाद्वीपीय सेना द्वारा उधार लिया गया था।
वायुसेना डाइनिंग-कस्टम में शायद 1 9 30 के दशक में जनरल एच। "हैप" अर्नोल्ड के "विंग-डिंग्स" के साथ शुरू हुआ। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान एयर कॉर्प्स के अधिकारियों और रॉयल वायुसेना के उनके ब्रिटिश सहयोगियों ने निश्चित रूप से जोड़ा भोजन में कस्टम में अमेरिकी भागीदारी।
डाइनिंग-इन ने वायुसेना को एक औपचारिक सैन्य समारोह में सामाजिक रूप से मिलने के लिए सैन्य सदस्यों के अवसर के रूप में अच्छी तरह से सेवा दी है। यह इकाइयों के एस्प्रिट डी कोर को बढ़ाता है, दिन-प्रति-दिन काम की मांग को कम करता है, कमांडर को अपने अधीनस्थों के साथ सामाजिक रूप से मिलने का मौका देता है और सभी रैंकों के सैन्य सदस्यों को दोस्ती के बंधन और बेहतर कामकाजी संबंध बनाने के लिए सक्षम बनाता है। अच्छी फैलोशिप का वातावरण।
डाइनिंग-इन और डाइनिंग-आउट वायु सेना सामाजिक जीवन के सबसे औपचारिक पहलुओं का प्रतिनिधित्व करते हैं। डाइनिंग-इन पारंपरिक रूप है, और शब्द इस दस्तावेज़ में उपयोग किया जाएगा। हालांकि, अधिकांश जानकारी डिनिंग-इन और डाइनिंग-आउट दोनों के लिए समान रूप से लागू होती है।
भोजन की सफलता के लिए यह महत्वपूर्ण है-जिसमें सदस्य शाम का आनंद लेते हैं, और समारोह एक स्वादपूर्ण, सम्मानित तरीके से किए जाते हैं।
एक भोजन में एक विषय होना चाहिए जिसके आसपास सजावट और समारोह बनाया गया हो।
डाइनिंग-इन का उद्देश्य कैमरेरी, अच्छी फैलोशिप और सामाजिक संबंध के माहौल में एक इकाई के सदस्यों को एक साथ लाने के लिए है। मूल विचार अपने आप को और कंपनी का आनंद लेना है। डाइनिंग-इन एक इकाई के सदस्यों को गारा और विदाई प्रदान करने का एक उत्कृष्ट माध्यम भी है। यह व्यक्तिगत और इकाई उपलब्धियों को पहचानने के लिए एक उत्कृष्ट मंच है। इसलिए, डाइनिंग-इन, उच्च मनोबल और एस्प्रिट डी कोर बनाने में बहुत प्रभावी है।
भोजन में। भोजन-विंग एक विंग, इकाई या संगठन के सदस्यों के लिए औपचारिक रात्रिभोज है। यद्यपि एक डाइनिंग-इन परंपरागत रूप से एक इकाई कार्य है, अन्य छोटी इकाइयों द्वारा उपस्थिति उपयुक्त हो सकती है।
बाहर खाएं। डाइनिंग-आउट एक अपेक्षाकृत नया कस्टम है जिसमें पति / पत्नी शामिल हैं। यह भोजन के लिए अन्य सभी मामलों में समान है। डाइनिंग-आउट अधिकारियों और सूचीबद्ध सदस्यों के साथ समान रूप से लोकप्रिय हो रहा है।
मुकाबला भोजन में। डाइनिंग-इन परंपराओं में से सबसे नया मुकाबला भोजन, विशेष रूप से परिचालन इकाइयों में तेजी से लोकप्रिय होता जा रहा है। घटनाओं का प्रारूप और अनुक्रम पारंपरिक भोजन के आसपास बनाया गया है, हालांकि, यह बहुत कम औपचारिक वातावरण और युद्ध की पोशाक की आवश्यकताओं (उड़ान-सूट, बीडीयू) ने लोगों को बहुत आकर्षक बना दिया है।
इस विषय पर कोई बड़ा सौदा नहीं लिखा गया है और नियोजन समिति की कल्पना की एकमात्र सीमा है।
ड्रेस। अधिकारी गंदगी पोशाक वर्दी पहनते हैं। सेवानिवृत्त अधिकारी गंदगी पोशाक या नागरिक पोशाक पहन सकते हैं। सूचीबद्ध सदस्यों के लिए, गड़बड़ पोशाक या अर्द्ध औपचारिक पोशाक वर्दी पहनी जाती है। सेवानिवृत्त सूचीबद्ध कर्मियों के लिए, गड़बड़ी पोशाक, अर्द्ध औपचारिक पोशाक, या नागरिक पोशाक उचित है। एएफआई 36-2903 , उचित पहनने के निर्देशों के लिए वायुसेना कार्मिक की पोशाक और व्यक्तिगत उपस्थिति का संदर्भ लें। पुरुष नागरिकों को उचित काला टाई डिनर ड्रेस पहनना चाहिए। निमंत्रण में नागरिकों के लिए उचित पोशाक स्पष्ट रूप से कहा जाना चाहिए।
प्रमुख खिलाड़ी
राष्ट्रपति। यह अधिकारी डाइनिंग-इन का केंद्र चित्र है। आमतौर पर डाइनिंग-इन की मेजबानी करने वाले संगठन के कमांडर राष्ट्रपति हैं।
राष्ट्रपति को डाइनिंग-इन की समग्र ज़िम्मेदारी का आरोप लगाया जाता है। राष्ट्रपति के विशिष्ट कर्तव्यों निम्नानुसार हैं:
- डाइनिंग-इन के पूरे संगठन और संचालन को ओवरसीज करें।
- निम्नलिखित या सभी परियोजना अधिकारियों को नियुक्त करें।
- उपाध्यक्ष
- व्यवस्था अधिकारी
- मेस अधिकारी
- एस्कॉर्ट अधिकारी
- उचित स्पीकर सुरक्षित करें, तिथि निर्धारित करें, और स्थान निर्धारित करें।
- आमंत्रण देने के लिए एक चैपलैन की व्यवस्था करें।
- रात के खाने से पहले सभी मेहमानों को नमस्कार करें।
- गड़बड़ खोलना और बंद करना।
राष्ट्रपति के कई कर्तव्यों को व्यवस्था अधिकारी को सौंप दिया जाता है, जिन्हें भोजन के भीतर सफलता सुनिश्चित करने के लिए राष्ट्रपति के साथ मिलकर काम करना चाहिए।
उपाध्यक्ष। उपराष्ट्रपति राष्ट्रपति के मुख्य सहायक के रूप में कार्य करता है। उपराष्ट्रपति परंपरागत रूप से गड़बड़ी का सबसे जूनियर अधिकारी है; हालांकि, राष्ट्रपति इस मांग की स्थिति में सेवा करने के लिए एक और सदस्य का चयन कर सकते हैं।
शाम की सफलता बड़े पैमाने पर उपहास की कल्पना और हास्य पर निर्भर करती है। अनिवार्य रूप से समारोहों का एक मास्टर या मालकिन और टोस्टमास्टर या टोस्टमिस्ट्रेस, मिस्टर / मैडम वाइस कार्यक्रम को आगे बढ़ता रहता है और उत्सुक बुद्धि और अचूक बोलने की क्षमता के माध्यम से टेबल वार्तालाप को उत्तेजित करता है।
उपाध्यक्ष भी नोटिस और प्रोटोकॉल और शिष्टाचार की उल्लंघनों के उल्लंघन के नियमों के उल्लंघन का विशेष उल्लेख करता है।
परंपरागत रूप से, उपराष्ट्रपति राष्ट्रपति के सामने भोजन कक्ष के पीछे अकेले बैठते हैं। यह स्थिति उन्हें कार्यक्रम के प्रवाह की निगरानी करने के लिए कार्यवाही का निरीक्षण करने की अनुमति देती है। भोजन क्षेत्र के सुविधा और भौतिक लेआउट दूसरे स्थान पर बैठने का निर्देश दे सकते हैं; हालांकि, उपराष्ट्रपति कभी भी या शीर्ष तालिका में बैठे नहीं हैं। यह आवश्यक है कि वाइस गड़बड़ी के रीति-रिवाजों और परंपराओं से पूरी तरह से परिचित हो।
उपाध्यक्ष के कर्तव्यों:
- नियुक्त समय पर लाउंज खोलें।
- उचित समय पर रात्रिभोज की झटके सुनाएं।
- राष्ट्रपति द्वारा निर्देशित उपयुक्त टोस्ट तैयार करें। उपस्थित व्यक्तित्वों और संगठनों से संबंधित अच्छे स्वाद में उपयुक्त कविताओं या विटिसिज्म की संरचना को प्रोत्साहित किया जाता है।
- पार्टी को आगे बढ़ता रहता है, और छोड़ने वाला आखिरी व्यक्ति है।
व्यवस्था अधिकारी व्यवस्था अधिकारी एक सफल घटना के लिए आवश्यक कई विवरणों में भाग लेने के लिए और भोजन की व्यापक योजना के लिए कमांडर को सीधे जिम्मेदार है। इस कार्य के लिए चुने गए व्यक्ति को शीर्ष योजनाकार और पर्यवेक्षक होना चाहिए, क्योंकि व्यवस्था अधिकारी डाइनिंग-इन का आर्किटेक्ट है।
व्यवस्था अधिकारी को बिना किसी परामर्श के भोजन के प्रमुख पहलुओं पर कोई अंतिम निर्णय नहीं लेना चाहिए।
व्यवस्था के कर्तव्यों अधिकारी:
- सुविधा आरक्षित होने के बाद, सही टेबल और बैठने की व्यवस्था स्थापित करें और आवश्यक नाम और संगठन कार्ड व्यवस्थित करें।
- सुनिश्चित करें कि लाउंज के उद्घाटन से पहले झंडे और कोई पुरस्कार मौजूद हैं, जब तक कि रंगों की पोस्टिंग योजनाबद्ध समारोह का हिस्सा न हो।
- एक उपयुक्त सार्वजनिक पता प्रणाली के लिए व्यवस्थित करें।
- अतिथि स्पीकर और चैपलैन की सुविधा के लिए माइक्रोफोन के साथ एक हल्का लेक्चरन प्रदान किया जाना चाहिए।
- वाइस के स्थान पर डिनर चिमटा रखें।
- वांछित अगर एक फोटोग्राफर के लिए व्यवस्था करें।
- एक विस्तृत एजेंडा प्रकाशित करें और एक अनुशंसित अतिथि सूची तैयार करें। वितरण और सामग्री राष्ट्रपति द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए।
- सुनिश्चित करें कि टोपी / कोट चेकर उपलब्ध है।
- भोजन के बाद, सम्मान के अतिथि और सेवा प्रदान करने वाले अन्य लोगों के लिए राष्ट्रपति के हस्ताक्षर के लिए प्रशंसा पत्र तैयार करें।
मेस अधिकारी मेस अधिकारी एक वैकल्पिक खिलाड़ी है, हालांकि, यह एक नियुक्त करने के लिए बहुत उपयोगी हो सकता है। एक बार प्रारंभिक निर्णय सुविधाओं के संबंध में किए जाते हैं जिनका उपयोग घटना के लिए किया जाएगा, मेस अधिकारी भोजन सुविधा से जुड़े सभी जिम्मेदारियों को ले सकता है।
प्रोटोकॉल अधिकारी प्रोटोकॉल अधिकारी के कर्तव्यों:
- सभी मेहमानों को औपचारिक निमंत्रण सुनिश्चित करें कि घटना से कम से कम चार सप्ताह पहले मेल आउट हो जाएं।
- आरएसवीपी लेने के लिए प्रक्रियाएं स्थापित करें।
- आवश्यक बिलेटिंग और परिवहन व्यवस्था करें।
- हेड टेबल के लिए बैठने की व्यवस्था का निर्धारण करने में सहायता करें।
- अतिथियों से संबंधित विशिष्ट प्रोटोकॉल आवश्यकताओं पर एस्कॉर्ट अधिकारियों को संक्षिप्त करें।
- घटना से पहले, सुनिश्चित करें कि मेहमानों के जीवनी स्केच राष्ट्रपति, वाइस और अन्य इच्छुक पार्टियों को वितरित किए जाते हैं।
- सुनिश्चित करें कि एक पार्किंग योजना स्थापित की गई है।
- आवश्यकतानुसार एस्कॉर्ट अधिकारियों की सहायता करें।
- झंडा व्यवस्था पर सलाह और सहायता करें।
एस्कॉर्ट अधिकारी। प्रत्येक आधिकारिक और निजी अतिथि के लिए एक एस्कॉर्ट अधिकारी नियुक्त किया जाना चाहिए। एस्कॉर्ट अधिकारी के कर्तव्यों:
- पोशाक, स्थान, बैठक बिंदु, और दर्शकों की रचना पर चर्चा करने के लिए अतिथि से पहले से संपर्क करें।
- यदि मेहमान शहर से बाहर हैं, तो उन्हें अपने प्रारंभिक आगमन बिंदु पर मिलें और उनके प्रवास के दौरान परिवहन और आवास की व्यवस्था करें।
- अतिथि को लाउंज में मिलें और एस्कॉर्ट करें।
- अतिथि को रीति-रिवाजों, सौजन्य, नियमों और भोजन-प्रक्रिया की प्रक्रियाओं पर संक्षिप्त करें।
- सुनिश्चित करें कि अतिथि को गड़बड़ी के जितने संभव हो उतने सदस्यों के साथ उचित रूप से पेश किया गया है।
- सुनिश्चित करें कि अतिथि हमेशा गड़बड़ी के कई सदस्यों की कंपनी में है, फिर भी ध्यान रखें कि कोई भी व्यक्ति या समूह अतिथि का एकाधिकार नहीं करता है।
- अतिथि के प्रस्थान पर, अतिथि को प्रस्थान के बिंदु पर ले जाएं और गंदगी के सभी सदस्यों की ओर से विदाई बोली दें।
अतिथि वक्ता। अतिथि स्पीकर की प्रस्तुति शाम की पारंपरिक हाइलाइट है। कस्टम द्वारा, स्पीकर को या तो सैन्य अधिकारी या सरकार के अधिकारी के रूप में प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए। स्पीकर से पहले से संपर्क किया जाना चाहिए और शाम की प्रकृति की सलाह दी जानी चाहिए। उनके और अन्य आमंत्रित अतिथियों के लिए प्रोटोकॉल और कस्टम निर्देश के रूप में व्यवस्था की जानी चाहिए। अतिथि स्पीकर का परिचय टिप्पणी को बहुत चापलूसी या बहुत लंबा से बचना चाहिए। स्पीकर की क्षमता स्पष्ट होगी।
योजना विचार
जल्दी शुरू करें। दो या तीन महीने शुरू करने के लिए एक सुरक्षित समय माना जाना चाहिए। एक फर्म तिथि, स्थान, और सामान्य कार्य योजना सेट करें। व्यवस्था अधिकारी की अध्यक्षता में एक योजना समिति की नियुक्ति करना एक अच्छा विचार है।
समिति का आकार आम तौर पर समारोह की परिमाण पर निर्भर करता है। एक संभावित समिति में निम्न के लिए जिम्मेदार सदस्य शामिल हैं:
- रिकॉर्डर
- वित्त
- निमंत्रण और आरक्षण
- खाद्य और पेय
- सजावट
- प्रचार
समिति के सदस्यों के रूप में नियुक्त लोगों को प्रेरित और क्रिया उन्मुख होना चाहिए। समिति के सदस्यों की नियुक्ति के लिए सबसे अच्छा तरीका राष्ट्रपति (कमांडर) हस्ताक्षर के लिए एक पत्र तैयार करना है। जहां संभव हो, समिति के सदस्यों का चयन करें जिनके पास अपनी ज़िम्मेदारी के क्षेत्र में विशेषज्ञता है।
निम्नलिखित कुछ महत्वपूर्ण समिति कार्यों की एक सामान्य सूची निम्नलिखित है:
- तिथि और स्थान निर्धारित करना
- अतिथि स्पीकर चुनना
- वरिष्ठ अधिकारियों और मेहमानों को निमंत्रण तैयार करना और भेजना
- जगह कार्ड तैयार करना
- उपयुक्त उपयुक्त संगीत प्रदान करना
- शराब चयन सहित एक मेनू का विकास
- बैठने की व्यवस्था प्रदान करना
- सजावट के लिए योजना
- एक कार्यक्रम का विकास
- उपयुक्त वित्तीय नियोजन सुनिश्चित करना है
- पर्याप्त बारटेंडर सुनिश्चित करना उपलब्ध है
- पर्याप्त फोटो समर्थन
- पादरी
- स्पीकर के लिए उपहार
- साइट निरीक्षण
भाग II में जारी - भोजन में आयोजित करना
संयुक्त राज्य वायुसेना अकादमी की सूचना सौजन्य से ऊपर
संयुक्त राज्य वायुसेना अकादमी की सूचना सौजन्य से ऊपर
संयुक्त राज्य वायुसेना अकादमी की सूचना सौजन्य से ऊपर