नियोक्ता नौकरी के उम्मीदवारों को दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए ले जाने के कारणों में से एक है अपने सामाजिक कौशल का मूल्यांकन करना और यह देखने के लिए कि वे दबाव में खुद को संभाल सकते हैं या नहीं। यह कई भूमिकाओं के लिए महत्वपूर्ण है, और खासकर उन पदों के लिए जो ग्राहक हैं- या ग्राहक का सामना करना पड़ रहा है।
लंच और डिनर साक्षात्कार कैसे संभालें
एक संभावित कर्मचारी के साथ भोजन नियोक्ता को आपके संचार और पारस्परिक कौशल , साथ ही साथ आपकी टेबल शिष्टाचार की समीक्षा करने की अनुमति देता है, और अधिक आराम से (उनके लिए) वातावरण में।
टेबल शिष्टाचार मायने रखता है। अच्छे शिष्टाचार आपको किसी अन्य उम्मीदवार के ऊपर बढ़त दे सकते हैं, इसलिए, अपने डाइनिंग शिष्टाचार कौशल को ब्रश करने के लिए कुछ समय दें।
साक्षात्कार डाइनिंग टिप्स:
- यदि आप घबराहट महसूस कर रहे हैं, तो समय से पहले रेस्तरां देखें या रेस्तरां की वेबसाइट पर जाएं। इस तरह आपको पता चलेगा कि मेनू पर क्या है, आप क्या ऑर्डर करना चाहते हैं, और जहां रेस्टरूम स्थित हैं।
- जल्दी आओ। साक्षात्कारकर्ता के नाम के तहत आरक्षण होने पर आप रेस्तरां के मेजबान से पूछ सकते हैं। यदि नहीं, तो अपने साक्षात्कारकर्ता के आने के लिए रेस्तरां के बाहर प्रतीक्षा करें।
- एक साक्षात्कार-उपयुक्त संगठन पहनें (भले ही रेस्तरां कंपनी कार्यालय से अधिक आरामदायक हो)।
- अपने सेल फोन को बंद करें या इसे चुप रखें। इसे जांचने के लिए प्रलोभन का विरोध करें (भले ही टेबल पर अन्य लोग अपने फोन देख रहे हों)।
- भोजन के दौरान, अपने शिष्टाचार को ध्यान में रखें। अपने सर्वर के साथ-साथ अपने मेजबान को "कृपया" और "धन्यवाद" कहें। और, याद रखें कि आपकी मां ने आपको कितने साल बिताए हैं: अपनी कोहनी को मेज से दूर रखें, अपने मुंह से चबाएं, सीधे बैठो, और कभी भी कभी अपने मुंह से पूरी तरह बात न करें।
- क्या बर्तन से भरा टेबल है? मेरी ब्रिटिश दादी ने मुझे याद रखने का एक आसान तरीका सिखाया कि क्या उपयोग करना है। बाहर से शुरू करें और अपना रास्ता काम करें। आपका सलाद कांटा बहुत दूर होगा, आपका प्रवेश कांटा इसके आगे होगा। आपका मिठाई चम्मच और कांटा आपकी प्लेट से ऊपर होगा।
- तरल दाईं ओर ठोस हैं, बाईं ओर ठोस। उदाहरण के लिए, आपका पानी का गिलास दाईं ओर होगा और आपकी रोटी प्लेट बाईं ओर होगी।
- प्रत्येक बार बैठे जाने पर अपने नैपकिन को अपनी गोद में रखें।
भोजन के दौरान:
- गन्दा भोजन का आदेश न दें - बहुत सारे सॉस के साथ पास्ता, हड्डियों, पसलियों, बड़े सैंडविच, और पूरे लॉबस्टर के साथ चिकन सभी खतरनाक हैं।
- भोजन की शुरुआत की ओर वार्तालाप प्रकाश रखें। यदि आप पहले रेस्तरां में गए हैं, मौसम के बारे में बात करते हैं, या पूछते हैं कि उनका दिन कैसा चल रहा है, तो आप साक्षात्कारकर्ता कर सकते हैं।
- मेनू पर सबसे महंगा प्रवेश आदेश न दें।
- जब आप अपना भोजन ऑर्डर करते हैं, तो इसे कुछ ऐसा करें जो काटने के आकार के टुकड़ों में कटौती करना आसान हो। भोजन के दौरान, छोटे काटने लें, ताकि प्रश्नों का जवाब देने और भोजन की बातचीत में भाग लेने से पहले चबाने और निगलना आसान हो।
- सूप खाने का विनम्र तरीका इसे आप से दूर चम्मच करना है। इस तरह अपने गोद में भी फैलाने का कम मौका है!
- अपने खाने के रोल को छोटे टुकड़ों में तोड़ दो और इसे एक समय में एक टुकड़ा खाएं।
- यदि आपको टेबल छोड़ने की ज़रूरत है, तो अपने नैपकिन को सीट पर या अपनी कुर्सी की भुजा दें।
- जब आप खाना समाप्त कर लेते हैं, तो अपने चाकू और कांटा को "चार बजे" स्थिति में ले जाएं ताकि सर्वर जानता है कि आप कर चुके हैं।
- बातचीत में कोशिश करने, सुनने, और भाग लेने के लिए याद रखें।
पीना चाहिए या नहीं पीना चाहिए:
- एक साक्षात्कार के दौरान शराब पीना बुद्धिमानी है। मिश्रण में शराब जोड़ने के बिना साक्षात्कार काफी कठिन है।
खाने के बाद:
- अपनी प्लेट के बगल में टेबल पर अपना नैपकिन रखें।
- भावी नियोक्ता को टैब लेने दें। जिस व्यक्ति ने आपको आमंत्रित किया वह बिल और टिप दोनों का भुगतान करने की उम्मीद करेगा।
- "धन्यवाद" कहने के लिए याद रखें। एक धन्यवाद नोट के साथ भी निम्नलिखित पर विचार करें जो नौकरी में आपकी रुचि को दोहराता है।
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साक्षात्कार प्रश्न और उत्तर
सफल साक्षात्कार की कुंजी इन विशिष्ट साक्षात्कार के सवालों की समीक्षा करना और आपके उत्तरों को तैयार करना है।
साक्षात्कारकर्ता के लिए प्रश्नों के साथ भी तैयार रहें - यहां एक सूची है।
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