रेज़्यूमे, जॉब एप्लीकेशन, और साक्षात्कार के लिए बार्टेंडर कौशल
नीचे बारटेंडर के लिए शीर्ष पांच सबसे महत्वपूर्ण कौशल की एक सूची है, साथ ही साथ अन्य कौशल नियोक्ताओं की लंबी सूची बारटेंडर नौकरियों के लिए उम्मीदवारों की तलाश है।
कौशल सूची का उपयोग कैसे करें
आप अपनी नौकरी खोज प्रक्रिया में इन कौशल सूचियों का उपयोग कर सकते हैं।
सबसे पहले, आप अपने कौशल में इन कौशल शब्दों का उपयोग कर सकते हैं। अपने कार्य इतिहास के विवरण में, आप इनमें से कुछ महत्वपूर्ण शब्दों का उपयोग करना चाह सकते हैं।
दूसरा, आप इन्हें अपने कवर लेटर में इस्तेमाल कर सकते हैं। अपने पत्र के शरीर में, आप इनमें से एक या दो कौशल का उल्लेख कर सकते हैं, और उस समय का एक विशिष्ट उदाहरण दे सकते हैं जब आपने काम पर उन कौशल का प्रदर्शन किया था।
अंत में, आप अपने साक्षात्कार में इन कौशल शब्दों का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास नीचे सूचीबद्ध शीर्ष पांच कौशल में से प्रत्येक का प्रदर्शन करने के लिए कम से कम एक उदाहरण है।
बेशक, प्रत्येक नौकरी के लिए विभिन्न कौशल और अनुभव की आवश्यकता होगी, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप नौकरी विवरण सावधानीपूर्वक पढ़ लें, और नियोक्ता द्वारा सूचीबद्ध कौशल पर ध्यान केंद्रित करें।
नौकरी और कौशल के प्रकार द्वारा सूचीबद्ध कौशल की हमारी सूचियों की भी समीक्षा करें।
शीर्ष पांच बार्टेंडर कौशल
अच्छी याददाश्त
Bartenders को अच्छी अल्पकालिक और दीर्घकालिक स्मृति की आवश्यकता है। प्रत्येक ग्राहक के आदेश को याद रखने और रखने के लिए शॉर्ट-टर्म मेमोरी बहुत महत्वपूर्ण है।
दीर्घकालिक स्मृति आपको नियमित ग्राहकों के नाम, और यहां तक कि उनके पसंदीदा पेय भी याद रखने में मदद करती है। ग्राहक एक बारटेंडर की सराहना करते हैं जो उनके आदेश सुनता और याद करता है। साथ ही, आपकी दीर्घकालिक स्मृति आपको टैप और बोतल में उपलब्ध बीयर और जटिल मिश्रित पेय के लिए व्यंजनों को याद रखने में मदद करेगी।
संचार
बारटेंडर के लिए संचार महत्वपूर्ण है। आपको अपनी शिफ्ट में ग्राहकों से बात करनी है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप जोर से और स्पष्ट रूप से बोलें और सकारात्मक स्वर बनाए रखें।
शायद सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक अच्छा संवाददाता होने का मतलब है एक अच्छा श्रोता होना । आपको अपने ग्राहकों के आदेशों पर ध्यान से सुनना होगा। अक्सर, बारटेंडर ग्राहकों के साथ एक दोस्ताना वातावरण बनाने के लिए थोड़ा सा चैट करेंगे। सुनिश्चित करें कि आप वास्तव में सुन रहे हैं कि प्रत्येक ग्राहक क्या कहता है - यही वह अच्छा बारटेंडर महान बनाता है।
संगठन
बारटेंडर अक्सर बार में चल रहे व्यस्त होते हैं और कई ग्राहकों की सेवा करते हैं। एक अच्छा बारटेंडर किसने आदेश दिया, किसने भुगतान किया, और अभी भी एक पेय के लिए इंतजार कर रहा है, के करीब ट्रैक रखता है। संगठित होने के कारण एक बारटेंडर इन एकाधिक कार्यों को जोड़ना चाहता है। बारटेंडर को बार को साफ और व्यवस्थित रखना चाहिए - यह न केवल ग्राहक को बेहतर दिखता है, बल्कि बारटेंडर को अधिक कुशलता से काम करने की अनुमति देता है। साथ ही, बारटेंडर को यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि बार को कम किया जाता है जैसे बार को स्टॉक किया जाता है और सामान (जैसे अल्कोहल की बोतलें, बर्फ, गार्निश के लिए फल आदि) को पुन: स्थापित किया जाता है।
अनुकूल
एक अच्छा बारटेंडर प्रत्येक ग्राहक को हैलो और मुस्कुराहट देता है, भले ही वह तुरंत ग्राहक की सेवा नहीं कर सके।
दयालु ग्राहकों की ओर भी दयालु होना महत्वपूर्ण है। लोगों को पढ़ने में एक अच्छा बारटेंडर भी कुशल है। ग्राहकों को आकार देना, और यह जानना कि क्या वे वार्तालाप करना चाहते हैं या बस एक पेय आदेश देना चाहते हैं, बार्टेंडर्स के लिए एक मूल्यवान कौशल है।
मानसिक संतुलन
बारटेंडर होने के नाते बहुत तनावपूर्ण हो सकता है। कभी-कभी, आप एक बार में दर्जनों ग्राहकों की सेवा कर रहे हैं। एक अच्छा बारटेंडर सभी पिछले गुणों - स्मृति, संचार, संगठन, और मित्रता को बनाए रखता है - यहां तक कि दबाव में भी।
Bartender कौशल सूची
एसी
- विविध ग्राहक आवास
- शुद्धता
- अनुकूलन क्षमता
- शराब और गैर शराब पेय
- मुखरता
- चौकसी सेवा
- मूल गणितीय
- बीयर, शराब और शराब ज्ञान
- इमारत तालमेल
- अपराधी अतिथियों को जवाब दे रहे हैं
- सफाई
- बार उपकरण सफाई
- ग्लासवेयर सफाई
- भुगतान एकत्रित करना और प्रबंधित करना
- Patrons के साथ बातचीत
- एक सुखद वायुमंडल बनाना
- ग्राहक संबंध
- ग्राहक सेवा
डी - एल
- निर्भरता
- विस्तार अभिविन्यास
- शक्तिशाली
- दूसरों को व्यस्त करना
- मनोरंजक व्यक्तित्व
- भोजन की सेवा
- लचीला
- गार्निश तैयारी
- नमस्ते मेहमान
- अतिथि सेवाएं
- सत्कार
- अखंडता
- पारस्परिक
- इन्वेंट्री
- सुनना
एमपी
- प्रबंधन तनाव
- मैनुअल निपुणता
- मिक्सिंग पेय
- Mixology
- निगरानी शराब की खपत
- बहु कार्यण
- खरीद कंप्यूटर के ऑपरेटिंग प्वाइंट
- धीरज
- कार्य क्षेत्र की तैयारी
- व्यावसायिक उपस्थिति
- को बढ़ावा
आर - डब्ल्यू
- उपयुक्त भोजन और पेय की सिफारिश
- नकद ड्रायर्स को दोबारा जोड़ना
- ग्राहक शिकायतों को हल करना
- बिक्री
- हँसोड़पन - भावना
- पेय की सेवा
- सामाजिक
- सहनशीलता
- स्टॉकिंग बार
- स्टॉकिंग आपूर्तियाँ
- आदेश लेना
- टीम वर्क
- टिप्स (अल्कोहल हस्तक्षेप प्रक्रियाओं के लिए प्रशिक्षण)
- मौखिक
- जल्दी से काम करना
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