रेज़्यूमे, कवर लेटर्स और साक्षात्कार के लिए वेटर / वेट्रेस कौशल की सूची
एक वेटर होने के नाते सफल होने के लिए एक बहुत विशिष्ट व्यक्तित्व और कौशल सेट की आवश्यकता होती है। वेटर्स और वेट्रेस, संरक्षकों को बधाई देने, उनकी जरूरतों को देखने और सटीक और त्वरित सेवा देने के लिए ज़िम्मेदार हैं।
उन्हें ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने और प्रभावी संवाददाताओं के लिए आदेश लेने की आवश्यकता है। वेटर्स और वेट्रेस की कुछ शारीरिक कौशल की आवश्यकता होती है, जैसे भारी ट्रे उठाना और रसोई और डाइनिंग रूम के बीच जल्दी चलना।
नीचे एक वेटर या वेट्रेस के लिए शीर्ष पांच सबसे महत्वपूर्ण कौशल की एक सूची है, साथ ही अन्य कौशल नियोक्ताओं की लंबी सूची तालिका-प्रतीक्षा नौकरियों के लिए उम्मीदवारों की तलाश है।
कौशल सूची का उपयोग कैसे करें
इन कौशल सूचियों का उपयोग आपकी नौकरी खोज प्रक्रिया में किया जा सकता है। आप अपने कौशल में इन कौशल शब्दों का उपयोग कर सकते हैं। अपने कार्य इतिहास के विवरण में, आप इनमें से कुछ महत्वपूर्ण शब्दों का उपयोग करना चाह सकते हैं। दूसरा, आप इन्हें अपने कवर लेटर में इस्तेमाल कर सकते हैं। अपने पत्र के शरीर में, आप इनमें से एक या दो कौशल का उल्लेख कर सकते हैं, और उस समय का एक विशिष्ट उदाहरण दे सकते हैं जब आपने काम पर उन कौशल का प्रदर्शन किया था।
अंत में, आप अपने साक्षात्कार में इन कौशल शब्दों का उपयोग कर सकते हैं।
सुनिश्चित करें कि आपके पास कम से कम एक उदाहरण है जब आपने यहां सूचीबद्ध शीर्ष पांच कौशल में से प्रत्येक का प्रदर्शन किया था।
बेशक, प्रत्येक नौकरी के लिए विभिन्न कौशल और अनुभव की आवश्यकता होगी, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप नौकरी विवरण सावधानीपूर्वक पढ़ लें, और नियोक्ता द्वारा सूचीबद्ध कौशल पर ध्यान केंद्रित करें।
नौकरी और कौशल के प्रकार द्वारा सूचीबद्ध कौशल की हमारी सूचियों की भी समीक्षा करें।
शीर्ष पांच सबसे महत्वपूर्ण वेटर या वेट्रेस कौशल
संचार
वेटर्स और वेट्रेस सावधान श्रोताओं होना चाहिए। आदेश लेने पर उन्हें ध्यान से सुनना चाहिए, क्योंकि कभी-कभी लोगों की जरूरतें जटिल होती हैं। एक अच्छा वेटर या वेट्रेस इन इच्छाओं को स्पष्ट रूप से खाना पकाने के कर्मचारियों को संवाद करने के लिए अपने ग्राहकों की जरूरतों को याद रखने में सक्षम होना चाहिए। उन्हें किसी भी संदेश को याद रखने और व्यक्त करने में भी सक्षम होना चाहिए, क्या रसोईघर को ग्राहक के साथ कुछ भी संवाद करना चाहिए।
ग्राहक मेनू आइटम या अन्य विवरणों के बारे में प्रश्न पूछ सकते हैं, और एक अच्छा वेटर या वेट्रेस कम से कम जटिलता के साथ, सवालों के जवाब देने और उनकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए ग्राहक के साथ बातचीत करने में सक्षम होना चाहिए।
लोगों को कौशल
अच्छी ग्राहक सेवा का हिस्सा विस्तार पर अधिक ध्यान रख रहा है। रेस्तरां संरक्षक कई बार मांग कर सकते हैं और यहां तक कि अशिष्ट भी हो सकते हैं। एक अच्छा वेटर ग्राहक की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम होना चाहिए, भले ही वे पूरी तरह से उचित न हों। एक उच्च ऊर्जा और राजनयिक कॉम्पोर्टमेंट, यहां तक कि पारस्परिक संघर्ष के मुकाबले, आपकी टिप-निर्भर आय को प्रभावित कर सकता है।
जल्दी से काम करना
एक वेटर या वेट्रेस होने का मतलब अक्सर आपको अच्छा हलचल करने की आवश्यकता होगी।
तेजी से काम करना महत्वपूर्ण है, लेकिन यह आश्वासन और शांतता की उपस्थिति बनाए रखता है। एक अच्छा वेटर या वेट्रेस दौड़ने या दौड़ने के बिना तेजी से आगे बढ़ेगा। एक उच्च स्तर का ध्यान और ध्यान जल्दी से काम करना आसान बनाता है, जब आप अपने संबंधित संरक्षकों और तालिकाओं के विवरण पर सम्मानित होते हैं, तो आप एक चेक को बंद करने के लिए अपनी जरूरतों को पूरा करेंगे, और नए लोगों को प्राप्त करेंगे उन खाली सीटों में।
बहु कार्यण
वेटर्स हमेशा एक साथ कई चीजें प्रबंधित कर रहे हैं। कभी-कभी एक टेबल अपने भोजन की शुरुआत में कॉकटेल का ऑर्डर देगी जबकि एक और भोजन मिठाई पर चलेगा जबकि अभी भी एक और साफ़ होने के लिए तैयार है। प्रत्येक तालिका अपने छोटे जीवन चक्र के माध्यम से चली जाती है, और यह महत्वपूर्ण है कि वेटर्स और वेट्रेस प्रत्येक तालिका या ग्राहक को किसी दिए गए पल में आवश्यक स्तर के विभिन्न स्तरों से जुड़े रहें।
अच्छी याददाश्त
प्रत्येक ग्राहक अपने भोजन को अलग-अलग आदेश देता है। कुछ एक निश्चित भोजन के बिना एक निश्चित भोजन पर जोर दे सकते हैं। कुछ अपने आहार सोडा में नींबू चाहते हैं, जबकि अन्य अपने नियमित सोडा में कोई फल नहीं चाहते हैं। एक पैड और पेन काम में आ जाएंगे, लेकिन फिर भी, एक वेटर या वेट्रेस में बदलाव के दौरान, बार-बार, सभी तरह के विशाल विवरणों को याद करने की सहज क्षमता होनी चाहिए। एक वेटर को खाद्य और पेय सूचियों के बारे में सभी प्रकार के विवरण याद रखने की भी आवश्यकता होगी।
खाद्य सेवा आपके शरीर पर कठिन हो सकती है, लेकिन आखिरकार बहुत ही आकर्षक। यह सभी के लिए नहीं है, लेकिन यदि आपके पास उपर्युक्त कौशल है, तो यह आपके लिए सही हो सकता है।
वेटर / वेट्रेस कौशल की सूची
ए - ई
- शुद्धता
- शराब सर्वर प्रमाणन
- सावधानी
- पेय आदेश
- बस टेबल्स
- ट्रे ले लो
- सफाई
- क्लियरिंग टेबल्स
- संचार
- विनम्र
- ग्राहक संतुष्टि
- ग्राहक सेवा
- निर्भरता
- ऑर्डर वितरित करें
- भोजन कक्ष सेट अप
- कुशल
- शक्तिशाली
- जनता के साथ संलग्न हों
- ऑर्डर दर्ज करें
- उत्साही
- लचीला
- निर्देशों का अनुसरण करें
- खाद्य और पेय ज्ञान
- खाद्य आदेश
- अनुकूल
जी - एम
- मेहमानों को नमस्कार
- नकद और क्रेडिट लेनदेन संभाल लें
- उच्च ऊर्जा
- पारस्परिक
- इनपुट आदेश
- खाद्य और पेय की तैयारी का ज्ञान
- टेबल सेटिंग का ज्ञान
- सुनना
- परिवर्तन करो
- तालिका उपस्थिति बनाए रखें
- गणित
- मेनू और मूल्य निर्धारण याद रखें
- मनी हैंडलिंग
- प्रेरणा
- बहु कार्यण
ओउ
- निवर्तमान
- लोगों को कौशल
- आदेश दो
- प्वाइंट ऑफ सेल सिस्टम
- सकारात्मक रवैया
- प्राथमिकता सेवा
- समस्या को सुलझाना
- समय की पाबंदी
- सीट मेहमान
- खाद्य और पेय पदार्थों की सेवा करें
- सेवा उन्मुख
- टेबल्स सेट करें
- मेज
- पेय और खाद्य आदेश ले लो
- टीम वर्क
- मौखिक संवाद
- टेबल्स पर इंतजार कर रहा है
- स्वच्छता का ज्ञान ज्ञान
- जल्दी से काम करना
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